竹内直子さん
東京都在住
重ね煮コゼーを使ってみて、普段の料理の支度はどう変わりましたか?
火加減を気にしなくてはならない
時間が圧倒的に短縮されました。
沸騰して3分程でコゼーにin!
汁物、煮こみ料理は必ず
コゼーのお世話になっています。
煮こみ料理が
いつもより美味しく仕上がる上に
「コゼーに仕込んでいる間に
子ども達と入浴したり、
宿題を見てあげる時間ができる」
って忙しい夕方に、時間を
有効に使えるようになりました。
夏になって
「冬ほど煮こみ料理しないから
出番は減るかな?」と思っていたら
夏こそ重ね煮コゼーです!
暑い台所仕事が辛いので
「お味噌汁やカレー作るのやだなぁ… 」
と思っていたけれど
コゼーに入れてしまえば
火を使う時間は短時間!
涼しい台所仕事が実現しています。
重ね煮コゼーを使ったお気に入りの料理はなんですか?
肉じゃがやサツマイモの煮物、
ポトフなどお芋を使った料理は
特にお芋の甘みが引き出され
ホクホク&シットリと
美味しく仕上がります。
重ね煮&コゼーで作った肉じゃがは
家族満場一致で、
我家の肉じゃが史上No. 1
の美味しさです。
他には、味を沁みさせたいけれど
煮崩れて欲しくない
ロールキャベツやカボチャの煮物も
美しく美味しい仕上がりに!
重ね煮コゼーの外観、触り心地はいかがでしょうか?
コロンとしたフォルムが可愛くて
台所に置いておくと癒されます。
我家に来てくれたコゼーは
両面リネン、外が紫、中が青。
どちらも深みがあって大好きな色なので
気忙しくお料理している時に
落ち着いたり癒されたりしています。
触り心地は思ったよりしっかりしていて
どんな形のお鍋を入れても
安定感があります。
生地も上質なリネンなので
夏場でも触り心地爽やかです。
我家で一番コゼーが愛されるのは
お鍋を出した使用後。
ホカホカと温かなコゼーに
顔を埋めたくてコゼーを奪い合う
我家の小学生男子達。
蓋もホカホカなんですよ♡
重ね煮コゼーハンドブックはいかがですか?
重ね煮初めましての方にも
分かりやすくシンプルに
重ね煮の考え方と作り方が記してあり
友達にも紹介したいと思いました。
肉じゃが、切り干し、ひじき、
筑前煮、重ね煮味噌汁やポタージュ
家庭でよく登場する料理なのも
嬉しいです。
どのレシピも我家の史上No. 1に
なっているのが驚きです。
他にはチリコンカンなんて
お洒落なレシピも。
大人気で一鍋では足りないくらいでした。
重ね煮コゼーをどんな人におすすめしたいですか?
子どもが小さかったり、働いていて
夕方の時間が気忙しい方に
是非オススメしたいです。
汁物や煮物を一品仕込んだ後の
安心感、開放感、満足感が
実際の時間と心のゆとりを
もたらしてくれます。
煮物が上手く作れない人にも是非!
煮崩れてしまったり、
味が沁みなかったり
うっかり焦がしてしまったり。
私もそんな煮物苦手な1人でした。
今はむしろ煮物は得意料理です。