重ね煮コゼー

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作り手ママの手からママの手へ

  1. 田島 恵(たじま めぐみ)

    重ね煮アカデミー® Megu’s natural kitchen 代表

    「台所は家庭の薬箱」

  2. 矢島 弓枝(やじま ゆみえ)

    重ね煮コゼー縫製部/5歳と2歳のママ、11月に第3子出産予定

    愛情をもって一つ一つ丁寧に

  3. 後藤 美紀(ごとう みき)

    重ね煮コゼー縫製部/3歳と1歳 二児のママ

    ママの毎日がコゼーのように
    優しくまあるくあったかくなりますように

  4. 十文字 由佳(じゅうもんじ ゆか)

    重ね煮コゼー縫製部/6歳、3歳 二児のママ

    想いが詰まった重ね煮コゼーを
    お届けしていきたい

  5. 伊藤 由里(いとう ゆり)

    重ね煮コゼー縫製部/中学生 小学5年 二児のママ

    重ね煮のある食卓を
    一つ一つ丁寧に

  6. 細田 博美(ほそだ ひろみ)

    重ね煮コゼー縫製部/6歳と4歳の二児のママ

    ママの癒しの時間がつくれるようになれば

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【梅酢うがいのすすめ✨】
朝晩が冷えてきて
空気が乾燥してくると
のどの風邪をひきやすく
なってきます。

そうなると

うがいには、うがい薬
のどが痛くなったら舐める薬を
薬局へ走りに行こうと思ったり
しませんか?

のどのイガイガがはじまったら
まずは、梅酢でうがいを
してみてください。
梅酢には、梅が持つ最強の
殺菌作用があります。

小さなお子さんでも
飲み込む心配がないので
安心してうがいができます。

水の入ったコップに
梅酢を数滴入れてガラガラ
してくださいね。

洗面所では梅酢が
活躍してくれます。

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寒暖差によりお子さんの
体調が悪そうだと感じるママへ

季節の変わり目も元気に過ごせる
ママの知恵
『風邪を引きにくい元気な身体を作る。
梅醤200%活用術』
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【本日スタート!】
あなたの「重ね煮のある暮らし」
を教えてください。

ご参加くださった方から
抽選で20名様にオリジナル玄米カイロ
をプレゼントさせていただきます。

重ね煮の輪を
ママからママへ繋げていければ
とても嬉しいです。

皆さん、ご参加くださいね。

キャンペーン参加方法👇
1、あなたのアカウントで
「重ね煮のある暮らし」を
投稿してください。

2、投稿の際は必ず
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つけてくださいね。

3、キャンペーン期間は
10/12~10/25

ご参加お待ちしています。

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\手当てにもなる最強の調味料/
【梅醤エキスで元気な身体をつくる!】
重ね煮アカデミーの生徒さんは
ほとんど全員「梅醤エキス」ファン♡


「梅醤エキス」とは
梅干しと醤油をよく合わせたもので
和え物、サラダ、おすましなど
幅広く使えます。


また、「梅醤エキス」は
腸内環境を整える力を持っています。


ですから、
手当てにも活用できる
最強の調味料なのです。


急に冷えて来ました。


これからの時期
心配になってくるのは
「風邪を引かないかしら。。。」
ではありませんか?


風邪をよく引く子と
風邪を引きにくい子
その違いは
「免疫力」の強さです。


「免疫力」と子どもの「健康」
には大きな繋がりがあるのです。


なぜなら
体内の免疫細胞の7割は
腸にあると言われているからです。


腸が整っていれば
風邪を引きにくく
元気な強い身体をつくることが
できるのです。


もっと具体的な
梅醤エキスのお手当活用術を
知りたい方はプロフィールリンクから
手に入れてくださいね。

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重ね煮は最高にエコな調理法!
【3つの理由】
重ね煮は頑張らなくてもできる
おいしく食べることで叶えられる
「最高にエコな調理法」です。

その理由は3つあります。

1、一物全体食
野菜の皮は剥きません。 
皮をむかないからゴミが減らせる。

皮ごと食べると
旨みも甘みもたっぷりでおいしい!

2、火にかける時間が短い
つまり余分なエネルギー排出を防げます。

なぜなら
食材を重ねることで、
お鍋の中で対流を起こすので
火の通りが早く、
ふっくらおいしく仕上がるのです。


3、環境にやさしい
重ね煮は油を使わないので
洗剤不要。
お湯で流せばキレイに洗えます。

油を使わなければ
排水口も汚れず
地球環境にもやさしい。

地球にやさしいお料理は
私たちの身体にも馴染んで
やさしいのです。


いかがでしたか?

頑張らなくてもできる!
おいしいから続けたくなる
最高にエコな調理法の重ね煮
ぜひ取り入れてみてくださいね。

重ね煮10の魅力vol.1~vol.8は
#重ね煮の魅力
からご覧ください。

ーーーーーーーーーーーー
風邪を引きやすい
季節の変わり目
子供の健康を守りたいママへ

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『風邪を引きにくい
元気な身体を作る梅醤200%
活用術』
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\煮崩れなし!おいしい!/ 
【重ね煮コゼーで煮物上手に!】

「重ね煮コゼーで煮物上手になれた!」
そんなお客様の声を
ご紹介しますね。

ーーーーーーーーーーーー
煮物を作りたい。
けれど 
・長時間、火にかける時間がない 
・煮崩れしてしまう 
・味がしみない 
のでおいしくできず苦手意識がありました。

でも重ね煮コゼーがあれば
煮物上手になることができました。
 

重ね煮コゼーに入れておくだけなので
火にかける時間は短い。

 煮崩れずホクホク! 
まんべんなく味がしみこみ 
おいしく仕上がります。

特に
いもやかぼちゃを使った料理は
 長く煮た場合とは、まったく違う味で
しっとり仕上がります。 

かつて
圧力鍋を使っていた時の
火がとおりすぎたり 
味がしみなかったりという 悩みから
解放されました。 

煮物から遠ざかっている人も 
煮物上手になれるのでオススメです。

ーーーーーーーーーーー

素敵なお声をありがとうございます。

じっくりゆっくり火が入るから
煮物はしっとりおいしく仕上がるのが
重ね煮コゼー。

重ね煮コゼーは
料理が苦手なママでも
煮物上手になれる!
そんな魔法が使えます^^

ーーーーーーーーーーーーーーー
風邪を引きやすい季節の変わり目
子供の健康を守りたいママへ

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元気な身体を作る梅醤200%活用術』
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#煮物料理
kasanenicozy𖧷𖧷  【1日1杯の重ね kasanenicozy𖧷𖧷

【1日1杯の重ね煮味噌汁が
身体を整える】

健康のためやある目的のために
身体に合わないものを「軸」とすると
 不調になっても気づくことができません。

 1日1杯の重ね煮味噌汁が 
「軸」となっている 
重ね煮アカデミーの生徒さん。

この軸があれば、 
体調を大きく崩すことはありません。
お子さんも重ね煮味噌汁と
そうでない味噌汁の味の違いが
わかるそう^^

身体に馴染むものは 
身体が教えてくれるのですね。

身体の声が聞こえると
体調管理が楽になります。

9月の終わり
朝晩冷え込むようになりました。
こんな時こそ、
重ね煮味噌汁の力を借りてくださいね。


重ね煮味噌汁は
重ね煮コゼーがあればより簡単!

湯気が出て3分たったら
重ね煮コゼーへ入れるだけ。

ふっくらまるい味のお味噌汁が
いただけますよ。

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【ひじきと野菜の煮物】

お家に乾物を常備しておくと
とてもお役立ちですね。


乾物は、太陽のチカラを借りて
甘みや風味をぎゅっと封じ込めたもの
栄養価も高くなっています。


……………○……………
油揚げ   1枚  千切り
ごぼう   50g  ささがき
にんじん  50g  千切り
ひじき   20g  水で戻す
こんにゃく 50g  千切り
………………………………

☆ひじきは前日の夜から水で戻しておく。

作り方
1.図のように鍋に材料を重ね、
  フタをして中火にかける。
2.  湯気が出たら弱火にして5分煮る。
3.  鍋肌から醤油、みりんを加え、全体を
  ざっと混ぜてフタをし、再び湯気が
  出たら、火からおろし、重ね煮コゼー    
  に入れて20分置く。

ポイント!

ひじきは水でしっかり戻してから
使う前にも手でもんで
中までふっくらと戻してください。

もどし汁は捨てないで
使って下さいね。


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\最高においしい/
【乾物の戻し方】

今の季節は夏野菜と秋野菜の
入れ替わり時期。
この時期を端境期といい
野菜の種類が極端に
少なくなります。

こういう時こそ
取り入れたいのが
切り干し大根、ひじき、
干ししいたけなどの乾物です。

私たちの身体を
夏から秋へとスムーズに
移行する助けとなる乾物、
今日は
「最高においしい戻し方」を
ご紹介しますね。

乾物はゆっくりと時間をかけて 
戻してあげてください。 
オススメは、
冷蔵庫で戻す方法です。
そうすると、旨味も歯応えも
しっかりと残って
おいしいお料理に仕上がります。

乾物は太陽の力で
ゆっくり干されているので
同じくらい時間をかけて
戻してあげると
味も香りも最高に
おいしくなります。

例えば、 
夕食に使いたい場合は、 
前の晩か当日朝一番に 
水につけて戻してくださいね。 
その時に注意したいのは水の量。
「たっぷり」の水でなく、
「ひたひた」の水で
戻してください。

 乾物の戻し汁は旨味と栄養の宝庫 。
捨てることなく、
一滴残さず使いたい。 
戻し汁も 捨てずに
使ってくださいね。 

切り干し大根の煮物の調味料は
醤油だけです。 

重ね煮アカデミーの生徒さんからも
「切り干し大根の常識が変わった!」
「重ね煮の切り干し大根の煮物は
子供がお代わりします!」
と声をいただくくらい大人気です。

最高においしい乾物の戻し方
ぜひ試してみてくださいね。

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#切り干し大根
#最高に美味しい
【一家にひとつ
重ね煮コゼーのある暮らし】

重ね煮コゼーはこの秋
発売から3年を迎えます。

これまで800個の重ね煮コゼーを
日本全国と海外のママの手へ
お届けしてきました。

実は重ね煮コゼー誕生までは
2年の年月を要しています。
 
 
形にしようと決めるまで、
「進むのか進まないのか」
の期間が長かった。
 
 
出来るだろうか
もし出来なかったらどうしよう
 色々なやらない理由を
探していたように思います。
 
 
「進もう!」と
最終的に決めた理由は
 
「重ね煮コゼー」なら
日本全国のママたちに
重ね煮をお届けできる
 

ご家族の身体を整えたい
という想いがありながらも

お仕事を頑張っていたり、
子育てを頑張っていたり、
ご両親の介護が大変だったり、、、
思うように台所仕事ができない

そんなママたちへ
家族全員で食べられる
「重ね煮健康料理」をお届けできる。
 
 
さらに
重ね煮コゼーをお届けすることで、
もっと時短でもっとラクに
台所仕事を楽しんでいただけるからです。
 
 
私は、
重ね煮コゼーというモノを
お届けしたいのでなく、

「重ね煮×重ね煮コゼー」の
豊かで楽しい台所生活をお届けしたい!

その先にあるママの笑顔、
ご家族の笑顔を広げたい
と自分の想いに気づけたことが
迷いから抜け出すチカラとなり、
重ね煮コゼー製作のスタート地点に
立ちました。
 
 
ヤル理由はあっても
デキナイ理由はない!
 
シゴトってワクワクして楽しくて
小躍りしたくなる感じだ
と想っています。
 
 
シゴトをしている時の私はそんな感じ。
重ね煮コゼーのことを考えない日は
ありません^^

 

どのようにお届けしていこうか、
もっと楽しんでいただくには
どうしたらいいか
とどまることなく進化し続けたい。
 
 
それでママたちを豊かに幸せにできたら
こんなに素晴らしいことはない
と今日も重ね煮コゼーを考えます。
 
 
正直壁にもぶち当たりますし、
厳しいコトも言われました^^
 
 
その都度、
「何で私はシゴトをしているんだっけ?」
「何のために、誰のためにヤルのか?」
と自分が「ヤル理由」を自問自答し、
進もうと想っています。
 
 
その先にはママの笑顔からつながる
ご家族の笑顔が見えるから。
 

私の目標は
1家にひとつ
『重ね煮コゼーがある暮らし。』
 

もっともっとママたちに
お届けしていきます。

次回11月予定の重ね煮コゼーも
ただ今準備中です。

その前に楽しいキャンペーンを
考えていますので、
お知らせまでお待ちください✨

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#重ね煮健康料理
\重ね煮10の魅力 vol.8/
【時短】
働いていても、子育て中でも
無理なく続けられる理由は
「時短」だから。

「時短」と「おいしい」
両方叶うのが重ね煮です。

その秘密は調理法にあります。

皮むきしない
アク抜きしない
切って重ねて火にかける
3ステップ簡単調理だから
「時短」。

皮ごとアクごと重ねるから生まれる調和されたまぁるい「おいしさ」。

だから
「時短」と「おいしい」が両方叶うのです。

いつものお料理も
意識して丸ごと重ねて
みてください。
感動の味に出会えると
思いますよ^^

重ね煮10の魅力vol.1~vol.7は
#重ね煮の魅力
からご覧ください。

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【煮込み料理の常識が
変わりました!】

煮込み料理はコトコト
煮込んだ方がおいしいから
時間がある時に、
と思っていました。

重ね煮コゼーにお鍋をセット
すれば火を気にせずに
安心して他のことができます。

また、少ない調味料でも
しっかり味がしみて
美味しく食べられるのが
スゴイです。

重ね煮コゼーを使った
お気に入りの料理は
肉じゃが。
何度も作っています。

野菜たっぷりのスープや
シチューカレー、
おでんもお気に入りです。

孫が来ている時にも
重ね煮コゼーは大活躍します。

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【手当てだけでは勿体ない!
日本が誇る最強の調味料】

元気な身体を作るカギとなる
最強の調味料
「梅醤エキス」をご存知ですか?

重ね煮アカデミーの生徒さんに
ファンがとても多い梅醤エキスとは
梅干しと醤油をよく混ぜ合わせたものです。

梅醤エキスは腸内環境を整えることから

疲れを回復したり
風邪を予防してくれたり
お腹の調子を整えたり
夏バテを防いでくれたり、など
身体を元気にしてくれる働きを持っています。

また、調味料としても最強です。
私たちの身体にも舌にも馴染んでとてもおいしい♡

おすまし、和え物、サラダにもオススメなのです。

私は
味噌、醤油に負けないくらいに
調味料として
お弁当のおかずや
おにぎりの具(おかかと梅醤を合わせて)
にも愛用しています。

もっと具体的な梅醤エキスのおいしい活用術を
知りたい方はプロフィールリンクから
手に入れてくださいね。

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お子さんが元気がない
体調が悪そうだと感じるママへ

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\だるい、食欲がない/
【「秋バテ予防」を防ぐ食べ方とは?】

薬を飲むほどではないけれど
スッキリしない、食欲が出ない
朝起きにくい、頭が痛いだるい
という不調は、秋バテです。

夏の気分のまま、トマトや
きゅうりの生サラダ
氷を入れたジュース、
冷たい麺類を食べていると
不調につながります。

秋の食べ方に
スイッチを切り替えて
くださいね。

秋の食べ方って?

昔から

「秋は糖質を盛れ」

と言われています。

秋の食材と言えば、さつまいも、じゃがいも。これからは
新米、新豆も出てきますね。

これらの糖質は
体の内と外から乾燥を防いで、
潤いを保ってくれます。

また、

夏の暑さで疲れた身体を癒して
くれる力もあるのです。

ちょっと疲れているな、
食欲がないなと感じた時こそ、
食卓へ上げてくださいね。

これからが旬のさつまいもや
じゃがいもの入った「重ね煮味噌汁」とごはんをしっかり食べましょう。
 

ーーーーーーーーーーーーーー
重ね煮について
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重ね煮コゼーの詳細、購入はプロフィールトップURLから✨

購入の方には重ね煮コゼーハンドブック付きなので、重ね煮初挑戦でもすぐに使いこなせます♪

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【重ね煮コゼーのお知らせ】

🔻フォロー嬉しいです🔻
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子育てしながら
お仕事しながら
毎日頑張るママへ


重ね煮コゼーお客様の声が
続々と、届いています。


重ね煮・
重ね煮コゼーが大好きな


皆さんのお声
ご紹介しますね♪

スワイプしてね>>>


料理が苦手、働いているママでも
おいしい煮物は作りたいですよね。

火にかける時間は短く、あとは
重ね煮コゼーに任せられるので、
おいしい煮物が作れます。


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【もっともシンプルで
効果的な熱中症対策】

8月も終わろうとしていますが
熱中症警戒アラートは発令中。

熱中症対策は、まだまだ
必要のようです。

子どもの身体を守るのは
熱中症対策グッズよりも
スポーツドリンクよりも
朝のお味噌汁
1日を元気に過ごすには
欠かせない1杯です。

寝ている間に、失った汗の
塩分もしっかり補ってあげたいですね!

最近のお気に入りは
モロヘイヤ。
重ね煮味噌汁に入れると
トロリとおいしくハマってます。

いつものお味噌汁が
変化します!

お試しください。

………○………
みそ
油揚げ
にんじん
たまねぎ
カボチャ
モロヘイヤ
トマト
………………………

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夏バテ、夏風邪、熱中症
『暑さに負けない強いからだを作る手当て法』

暑さから子どもを守る知恵と作りたくなるレシピが詰まっています。

プロフィールから手に入れてくださいね。
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#夏バテ対策#夏バテ知らず
#夏バテメニュー
#熱中症には気をつけて
#モロヘイヤ
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【子どもにも大人にも人気の
チリコンカン!】

……………○……………
鶏ひき肉 100g
水煮大豆 200g  みじん切り
にんじん 60g  みじん切り
にんにく 1片  みじん切り
たまねぎ 3/4個 みじん切り
トマト缶 1/2缶
………………………………
を重ね、水1/3カップとお好みで
鷹の爪を加えたら蓋をして約2分
中火にかける。

湯気が出たらひき肉を軽く箸で
ほぐして、再び蓋をして弱火で
約5分煮る。

塩、しょうゆを2回に分け入れ、
再び湯気が出たら火からおろし、
重ね煮コゼーに20分入れる。

お好みの濃度に煮詰める。

辛みを加えず、トマト味をベースに
して、子どもも美味しく食べられる
味になっています。



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