竹内直子さん 東京都在住
重ね煮コゼーを使ってみて、普段の料理の支度はどう変わりましたか？
火加減を気にしなくてはならない時間が圧倒的に短縮されました。
沸騰して3分程でコゼーにin！汁物、煮こみ料理は必ずコゼーのお世話になっています。
煮こみ料理がいつもより美味しく仕上がる上に「コゼーに仕込んでいる間に子ども達と入浴したり、宿題を見てあげる時間ができる」って忙しい夕方に、時間を有効に使えるようになりました。
夏になって「冬ほど煮こみ料理しないから出番は減るかな？」と思っていたら夏こそ重ね煮コゼーです！
暑い台所仕事が辛いので「お味噌汁やカレー作るのやだなぁ… 」と思っていたけれどコゼーに入れてしまえば火を使う時間は短時間！
涼しい台所仕事が実現しています。
重ね煮コゼーを使ったお気に入りの料理は何ですか？
肉じゃがやサツマイモの煮物、ポトフなどお芋を使った料理は特にお芋の甘みが引き出されホクホク＆シットリと美味しく仕上がります。
重ね煮＆コゼーで作った肉じゃがは家族満場一致で、我家の肉じゃが史上No. 1の美味しさです。
他には、味を沁みさせたいけれど煮崩れて欲しくないロールキャベツやカボチャの煮物も美しく美味しい仕上がりに！
重ね煮コゼーの外観、触り心地はいかがですか？
コロンとしたフォルムが可愛くて台所に置いておくと癒されます。我家に来てくれたコゼーは両面リネン、外が紫、中が青。
どちらも深みがあって大好きな色なので気忙しくお料理している時に落ち着いたり癒されたりしています。
触り心地は思ったよりしっかりしていてどんな形のお鍋を入れても安定感があります。
生地も上質なリネンなので夏場でも触り心地爽やかです。
我家で一番コゼーが愛されるのはお鍋を出した使用後。
ホカホカと温かなコゼーに顔を埋めたくてコゼーを奪い合う我家の小学生男子達。蓋もホカホカなんですよ♡
重ね煮コゼーハンドブックはいかがでしたか？
重ね煮初めましての方にも分かりやすくシンプルに重ね煮の考え方と作り方が記してあり友達にも紹介したいと思いました。
肉じゃが、切り干し、ひじき、筑前煮、重ね煮味噌汁やポタージュ家庭でよく登場する料理なのも嬉しいです。
どのレシピも我家の史上No. 1になっているのが驚きです。
他にはチリコンカンなんてお洒落なレシピも。大人気で一鍋では足りないくらいでした。
重ね煮コゼーはどんな方におすすめですか？
子どもが小さかったり、働いていて夕方の時間が気忙しい方に是非オススメしたいです。
汁物や煮物を一品仕込んだ後の安心感、開放感、満足感が実際の時間と心のゆとりをもたらしてくれます。
煮物が上手く作れない人にも是非！煮崩れてしまったり、味が沁みなかったりうっかり焦がしてしまったり。
私もそんな煮物苦手な1人でした。今はむしろ煮物は得意料理です。
